Menu

Smook Brood                                                                 5.50 Kruidenboter – tapenade – ossenworst – olijven

Drieluik Black Angus                                             12.50 Carpaccio – steak tartaar – Smook bitterbal

Carpaccio                                                                      10.50 Truffelmayonaise – bacon – gerookte amandelen – Old-Beijerland

Steak Tartaar                                                              10.50
Dragonmayonaise – augurk – ui – hennenei

Garnalencocktail                                                     12.50
Cocktailsaus – litte gem – toast

Calamari                                                                          8.50 
Citroen – aioli

Gamba’s Pil Pil                                                              8.50
Knoflook – peterselie – chili olie

Kaasfondue                                                                 10.50
Chorizo – serrano – focaccia

Geitenkaassalade                                                    10.50
Appel – walnoten – ahornstroop

Kreeftenbisque                                                            7.00
Rivierkreeftjes – bieslook

Ossenstaartsoep                                                         6.00
Bospaddenstoelen

Steaks

Tournedos                                                            v.a. 21.50
Ossenhaas – 130 dagen grain-fed – Uruguay – weinig vet

 

Entrecote                                                              v.a. 21.50
Dunne lende – 130 dagen grain-fed – Uruguay – smaakvolle vetrand

 

Ribeye                                                           v.a. 23.50   Fijne rib – 130 dagen grain-fed – Uruguay – doorregen met vet

Smook Vlees Plateau                                   35.50 p.p.
Vanaf 2 personen – 500 gram p.p. – tournedos – ribeye – entrecote – burger – kalfsrib

 

Grill Specials

Smook Burger                                              14.50
Black angus burger – sla – augurk – tomaat – ui – reblochon – bacon – Smook saus

JZ Burger                                                      15.00
Black angus burger – sla – augurk – tomaat – ui – pulled chicken – gefrituurde uienringen – sambal – Old-Beijerland – Smook saus

Kalf spareribs                                               19.50
JD BBQ saus – knoflookdip

Cheesy burger                                              14.50
Black angus burger – sla – augurk – tomaat – gekarameliseerde ui – danish blue – boerenkaas – Smook saus

Black Angus Stoofpotje                              19.50
Dubbelbier – rozemarijn – thijm

Scharrelkip                                                   19.50
Cajun – oregano – knoflook – rode peper

Vis

Sliptongen                                                     19.50
Gebakken – roomboter

Dorade                                                           19.50
Gegrild – oregano – citroen

Vegetarisch

Gevulde Paprika                                           14.50
Couscous – tomaat – feta

Beyond Burger                                             14.50
Vegetarische burger – sla – augurk – tomaat – ui – Provolonekaas

Supplementen

Onze friet is huisgemaakt, gesneden van Hoeksche Waardse aardappels. Door hun dunne schil behouden ze hun aardse smaak en krokante structuur. 

Friet Naturel                                                    2.50

Friet Truffel/Parmezaan                               3.00

Groene Salade                                                3.00

Appelcompote                                                3.00

Friet Knoflook                                                 2.50

Zoete Aardappelfriet                                     4.00

Gegrilde Maïskolf                                          3.00

Spinazie à la Smook                                      4.00

Desserts

Chocolade Trifle                                             8.00
Witte mousse – bruine mousse – choco cookie

Bloedsinaasappel Crème Brûlée                 7.50

Jaap’s Kaasplank                                         10.50
Met Late Bottled Vintage port +6.00

Appelcrumble                                                 7.50
Rozijnen – kaneelijs

Donut                                                               7.50
Gegrild – cookie dough ijs – caramel bourbon

Santocci Limoncello                                      3.50